全球每年120万东谈主死于过量摄入添加糖导致疾病，上海有新试点，好多东谈主在喝
本年9月是首个“寰球科普月”，亦然“全民健康活命方式宣传月”。市爱卫办、市健康促进中心最新开展的一项由万东谈主参与的市民预包装饮料购买行动拜访成果清晰：超六成市民时常购买预包装饮料，近大致市民轻柔饮料含糖量信息，超五成市民取舍无糖或低糖饮料——无糖或低糖饮料成为预包装饮料耗尽主流取舍。健康上海行动又有新发达，执续助力“体重处治年”。
上海先行先试，“饮料减糖”行动鼓励
频年来，含糖饮料过量摄入已成为影响市民健康的热切成分。世界卫生组织商榷清晰，全球每年有120万东谈主死于过量摄入添加糖导致的疾病，每天多喝1罐含糖饮料可使肥美风险增多27%，2型糖尿病风险高潮22%。
当作寰球首个试行含糖饮料健康教导符号的省级城市，上海于2023年领先在部分商超、便利店试点使用健康教导系统，并于2024年发布《含糖饮料健康教导符号制作形式及确立指南（试行）》，提醒耗尽者轻柔饮品糖含量；2024岁首又建造了国内首个饮料营营养级算法及“营养取舍”符号，在2万多家餐饮门店、外卖平台、连锁超市等扩充行使，直不雅指令耗尽者取舍健康饮品。跟着“体重处治年”行为全面运转，本市进一步推动饮料减糖行动轨范化、轨制化，助力市民健康体重处治。
购买饮料行动多数，“含糖偏好”有各别
这次市民饮料购买行动拜访重心聚焦市民对含糖饮料的取舍偏好、轻柔度和耗尽作风。拜访取舍线上线下延续的方式，统共10695位市民积极参与。
拜访成果清晰，市民购买饮料的行动较为多数。从市民购买饮料的频率情况看，3天/周及以上的频率为“时常购买预包装饮料”，超六成（62.4%）市民时常购买，30岁以下年青东谈主中时常购买的比例高达82.6%。
最受市民爱好的前五位预包装饮料类型为：茶饮料（如绿茶、红茶、乌龙茶）、碳酸饮料（如可乐、雪碧）、包装饮用水（如洁白水、矿泉水）、果蔬汁类偏激饮料（如纯果蔬汁、果蔬汁饮品）、绝顶用途饮料（如营养素饮料、畅通饮料）。男性可爱碳酸饮料及绝顶用途饮料的比例权臣高于女性，女性可爱果蔬汁类偏激饮料的比例权臣高于男性。后生群体更偏好碳酸饮料，中年群体更偏好茶饮料，老年群体更偏好包装饮用水。
把柄《食物安寰球度轨范 预包装食物营养标签通则》（GB 28050—2025）和中国住户膳食指南（2022年），饮料按照含糖量分四类，分辨为无糖饮料（含糖量≤0.5克/100毫升）、低糖饮料（含糖量≤5克/100毫升）、含糖饮料（含糖量>5克/100毫升）、高糖饮料（含糖量≥11.5克/100毫升）。拜访清晰，超五成（53.4%）市民取舍低糖饮料或无糖饮料，偏好高糖饮料的比例较低，仅5.4%。女性偏好高糖饮料的比例权臣高于男性。后生群体对饮料的含糖量接收度较宽，对含糖饮料的接收度高于其他年纪段；中年群体偏好低糖饮料；老年群体偏好无糖饮料。
关于饮料的售价及包装规格，超六成市民偏好价钱在3至8元的饮料，超五成市民偏好包装规格在300至500毫升的中瓶装饮料。而据线下不雅察发现，湮灭品牌、湮灭系列、湮灭规格的饮料，无糖或低糖饮料的售价略高于含糖饮料的售价。与此同期，线上问卷拜访成果清晰，近三成（27.1%）市民明确暗示欢乐为无糖或低糖饮料支付更高价钱。
从市民对饮料含糖量的轻柔度来看，近大致市民（78.7%）相比轻柔饮料的含糖量信息，并尽量取舍无糖及低糖饮料，且更偏向于茶饮料及碳酸饮料。市民取舍无糖或低糖饮料的原因，主如果挂念糖分摄入过高影响健康（39.7%）、个东谈主口味偏好（31.6%），以及放胆体重或体魄处治需要（20.3%），市民取舍含糖饮料的原因主如果可爱甜味带来的愉悦感受（44.2%）、风俗饮用含糖饮料（31.2%）。
耗尽意志滚动，执续起劲隔离“糖衣炮弹”
对含糖饮料的耗尽作风，市民暗示个东谈主口味喜好（63.5%）、饮料的健康属性（60.6%）以及品牌驰名度（59.1%）是影响购买有瞎想的主要成分。近五成（47.8%）市民暗示会因饮料含糖量标注不够明晰而放手购买。近四成（39.5%）市民暗示会因为饮料的健康声称（如“富含膳食纤维”）增多购买意愿。大致以上（86.0%）市民暗示面前无糖或低糖饮料的品类相比丰富，基本能找到思要购买的类型。
记者另从复旦大学全球卫生学院获悉，该学院商榷团队基于某头部电商平台2019年至2024年本市预包装饮料销售数据商榷发现：2019年至2022年含糖饮料销量保执高位，季度平均销量为299.8万件，但2023年至2024年执续保执低位，季度平均销量为83万件，在一定进度上反馈了健康战略与耗尽意志迟缓滚动为减糖耗尽趋势。
市爱卫办、市健康促进中心号召：过量摄入添加糖会导致肥美、2型糖尿病、心血管疾病、蛀牙等多种健康问题。添加糖摄入过量已成为全球疾病背负的热切风险成分，本市含糖饮料耗尽趋势总体向好，但仍需执续起劲。轻柔营养标签，少喝含糖饮料，勿让甜饮变“糖衣炮弹”。